Chef de Partie
Wegens drukte zijn wij per direct op zoek naar een leuke enthousiaste collega als aanvulling op ons gemotiveerde en gezellige team.
Tilia is een piepjong Michelinster restaurant zonder spatjes. Maar wel hartstikke professioneel met een dijk aan ervaring. Want de chef kookt al 27 jaar op sterniveau!
De kaart is internationaal geïnspireerd met onze eigen twist. We gebruiken bij voorkeur verse, lokale, biologische en duurzame producten.
We zoeken een Chef de Partie met passie voor zijn vak. Je hebt ervaring in de professionele keuken en bent zeer gemotiveerd om het beste uit jezelf en je team te halen.
- Chef de Partie draagt zorg voor:
- Dagelijkse controle van producten op versheid en kwaliteit;
- Controle op foodstyling;
- Het voorzien van het betreffende deel van de keuken van mise en place;
- De correcte bereiding van receptuur;
- Zelfstandig een gedeelte van de keuken draaien;
- Aansturen van stagiaires
- Wat bieden wij:
- Werken in een jong & ambitieus team
- Ruimte voor eigen creativiteit
- Salaris marktconform en afhankelijk van ervaring
- Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals personeelsuitjes en cursussen
Ben jij onze nieuwe chef de partie?
Wacht dan niet langer en stuur jouw CV en motivatie naar: info@restauranttilia.nl t.a.v. Carlo Chantrel.
Bellen mag ook: 076-5012969
Soort dienstverband: 38 u/week, flexibel
Wij zijn op zoek naar:
Maître
Assistent Sommelier
Leerling bediening (niveau 3 of 4)
Medewerker bediening (full- of part-time)
Chef de Partie
Sous Chef (ervaren chef de partie)
Administratief medewerk(st)er
Ben je geïnteresseerd in één van bovenstaande functies,
vul dan onderstaand formulier in of neem telefonisch of per mail contact met ons op.